Πέμπτη, 31 Ιανουαρίου 2013

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο


Δευτέρα, 28 Ιανουαρίου 2013

Κοτόσουπα


Ο χειμώνας απαιτεί τη … σούπα του.
Τι καλύτερο από μια ζεστή σουπίτσα δίπλα στο πυρωμένο τζάκι, που με τη γεύση και τα αρώματά της ευφραίνει τον εσωτερικό μας κόσμο!  Τι καλύτερη τροφή για να πάρουν τα παιδιά μας δύναμη και ενέργεια ώστε να συνεχίσουν την κοπιαστική τους μέρα και τι καλύτερο για μας από το να χουχουλιάσουμε σαν τις γατούλες κατάχαμα στο χαλί, πλάι στη γλυκιά θαλπωρή του φλεγόμενου τζακιού, με μία κούπα αχνιστή σουπίτσα!!!
Αφήστε τον αέρα να λυσσομανάει …, το κρύο να περονιάζει …, τη νύχτα να τρυπώνει απ΄τις χαραμάδες … και πάρτε το γιατρικό σας … στα χέρια σας!!!

Κυριακή, 27 Ιανουαρίου 2013

Το λεξικό της υγείας στο … πιάτο


Όλες οι τροφές και τα μυστικά τους, για να ξέρουμε τι πρέπει να τρώμε, πότε και γιατί.
Ένας οδηγός γεμάτος γεύση και υγεία.


Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2013

Πιλάφι με τσίχλες


Σχεδόν πάντα στη μαγειρική χρησιμοποιώ ελαιόλαδο.  Αυτήν την αδυναμία μου προφανώς την έχετε καταλάβει! Κάτι ότι παράγουμε το δικό μας λάδι, κάτι ότι είναι πιο υγιεινό, ίσως επειδή έχει περάσει στο DNA από γενιά σε γενιά, ελάχιστες είναι οι φορές που θα ανατρέξω στη χρήση άλλων ελαίων ή βουτύρων.  Ακόμα και στη ζαχαροπλαστική πολλές φορές χρησιμοποιώ το λάδι μας αντί αυτού που προτείνουν οι συνταγές, με μεγάλη μάλιστα επιτυχία.

Τρίτη, 8 Ιανουαρίου 2013

Πίτσα σπέσιαλ


Έτσι θα κάναμε την παραγγελία μας αν την αφήναμε στην τύχη της, αλλά όχι … χρόνια τώρα φτιάχνουμε τη δική μας πίτσα και πιστέψτε με το ευχαριστιόμαστε περισσότερο γιατί  μπορούμε και να αυτενεργήσουμε και να την απολαύσουμε!!!

Παρασκευή, 4 Ιανουαρίου 2013

Λαγός στιφάδο


Πεντανόστιμο φαγητό ιδανικό για τους καλοφαγάδες της γεύσης.  Γι’ αυτό υπολογίστε τις μερίδες πολύ καλά γιατί έχουν  την τάση να μη φτάνουν ποτέ!
Τη σημερινή ανάρτηση την αφιερώνω στο γιο μου που έφερε τον πρώτο του λαγό, τη συνταγή του οποίου σας παρουσιάζω…


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...