Το πιο σοκολατένιο και χιονισμένο Brownie

Λαχταριστό  Brownie με ρευστή σοκολάτα και καρύδια. Ιδανικό επιδόρπιο για να τελειώσετε ένα γιορτινό-Κυριακάτικο γεύμα, για να συνοδεύσετε τον απογευματινό σας καφέ ή τσάι ή για να σβήσετε μια ξαφνική επιθυμία για γλυκό!!!

Προσέξτε γιατί ένα κομμάτι δεν είναι ποτέ αρκετό!!!!!

Απολαύστε το!!!

Υλικά

150γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

180γρ. μαργαρίνη soft

150γρ. ζάχαρη

3 αβγά

90γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

Ξύσμα από ½ πορτοκάλι

150γρ. καρυδόψιχα

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε μπεν-μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

Σπάμε στο γουδί την καρυδόψιχα σε μεγάλα κομμάτια .

Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.

Ρίχνουμε το μίγμα της σοκολάτας στο μίγμα των αβγών, ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε το αλεύρι που το έχουμε κοσκινίσει με τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα καρύδια. 

 Αδειάζουμε το μίγμα σε μικρό ταψάκι στο οποίο έχουμε στρώσει μια λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 170^ο C για 25΄.

Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια αφού κρυώσει. Γαρνίρουμε με λίγη άχνη ζάχαρη στην επιφάνεια και φλούδες σοκολάτας.

Σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή στρατσιατέλα.

Ευχαριστώ τη συναδέλφισσα Τόνια για τη συνταγή. Από αναζήτηση βρήκα ότι η πατρότητα ανήκει στον Σ. Παρλιάρο.

Καλή επιτυχία!