Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Βάλτε τις στο φούρνο και ξεχάστε τες.

Υλικά

1 κιλό χοιρινές μπριζόλες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. κέτσαπ

1 κ.γλ. μουστάρδα

1 κ.γλ. μέλι

½ κούπα λευκό κρασί

χυμός από ½ λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μικρό μπολ το μέλι, το λάδι, το χυμό λεμονιού, το κέτσαπ, τη μουστάρδα και το κρασί.

Πλένουμε και στραγγίζουμε τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σ΄ένα ταψί.

Τις πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ροδίσουν ακόμα 30 λεπτά περίπου.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό.

Τις σερβίρουμε σε πιατέλα με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.

Καλή επιτυχία!