Παρασκευή 31 Οκτωβρίου 2014
Πέμπτη 23 Οκτωβρίου 2014
Τρίτη 21 Οκτωβρίου 2014
Τετάρτη 15 Οκτωβρίου 2014
Δευτέρα 28 Απριλίου 2014
Τετάρτη 23 Απριλίου 2014
Παραδοσιακή κρεατότουρτα Χανίων
Η κρεατότουρτα ή τούρτα όπως αλλιώς την
αποκαλούν, αποτελεί ένα από τα πιο γευστικά πιάτα της κουζίνας της Δυτικής Κρήτης. Η παραδοσιακή της εκτέλεση έχει υποστεί αρκετές αλλαγές, καθώς τα
υλικά της είναι αρκετές φορές δυσεύρετα και η ετοιμασία της χρονοβόρα κυρίως
λόγω του ζυμαριού που έπρεπε να αναπιάσουν το προζύμι. Η σύγχρονη εκδοχή της, τόσο στο φύλλο όσο και
στη γέμιση, έχει αρκετές διαφοροποιήσεις χωρίς ωστόσο να χάσει την πεντανόστιμη
υπόστασή της.
Παρασκευή 18 Απριλίου 2014
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)





