Τετάρτη, 24 Δεκεμβρίου 2014

Τούρτα καπνιστού σολομού


Εορταστική, νόστιμη και πολύ ευπαρουσίαστη τούρτα ιδανική για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.  Χωρίς ιδιαίτερο κόπο θα ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας γιατί σίγουρα θα αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις!
Απολαύστε την!

Δευτέρα, 22 Δεκεμβρίου 2014

Μπισκότα-στολίδια

Αφήστε τα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία των συγκεκριμένων μπισκότων.  Η πλούσια φαντασία τους και η χαρά της δημιουργίας θα διαμορφώσει ένα ευχάριστο και γιορτινό κλίμα που θα τους μείνει αλησμόνητο για πολύ καιρό.
Απολαύστε τα!

Πέμπτη, 18 Δεκεμβρίου 2014

Μπαλίτσες γεμιστές με ελιές

Όσοι λατρεύουν τις ελιές σίγουρα θα ενθουσιαστούν με αυτές τις μικρές μπουκιές που στο εσωτερικό τους κρύβουν μια νοστιμότατη έκπληξη!!! Κατάλληλες για μπουφέ και ιδανικό συνοδευτικό για ένα ποτήρι μπύρα!!!
Απολαύστε τες!

Κυριακή, 14 Δεκεμβρίου 2014

Μπαγκέτα γεμιστή με κοτοσαλάτα


Ορεκτικό κατάλληλο για μπουφέ και πικ-νικ.  Μπορείτε να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που θα σας περισσέψει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και να δημιουργήσετε ένα πολύ νόστιμο σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Απολαύστε την!

Τετάρτη, 10 Δεκεμβρίου 2014

Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι (ταμπουλέ)

Το πλιγούρι είναι εξαιρετική τροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες.  Είναι πολύ αγαπητό στη μεσογειακή κουζίνα και αντικαθιστά στις σαλάτες το ρύζι.
Στη λιβανέζικη αυτή σαλάτα το πλιγούρι σε συνδυασμό με τα λαχανικά και τα μυρωδικά δίνουν ένα δροσερό, ελαφρύ και αρωματικό αποτέλεσμα.
Απολαύστε την!

Δευτέρα, 1 Δεκεμβρίου 2014

Μωσαϊκό χωρίς αυγά

Το γλυκό μωσαϊκό ή σαλάμι ή κορμός ξυπνά παιδικές μνήμες και έχει εγγυημένη γεύση. Μπορούμε να το απολαύσουμε σκέτο ή με παγωτό και σιρόπι σοκολάτας για να ολοκληρώσουμε ένα γεύμα.
Απολαύστε το!

Τρίτη, 25 Νοεμβρίου 2014

Ελιόπιτα χωρίς φύλλο


Στην ουσία πρόκειται για ένα ελιόψωμο αρκετά ελαφρύ και νόστιμο που μπορεί να συνοδεύσει την μέρα μας σε κάθε δραστηριότητά της. Μπορείτε να τη σερβίρετε ζεστή με μία σαλάτα αλλά και κρύα είναι εξαιρετική επιλογή για κάθε στιγμή της μέρας.  Αποτελεί  ιδανικό σνακ για το σχολείο του παιδιού! 
Απολαύστε την!

Κυριακή, 23 Νοεμβρίου 2014

Τούρτα δίχρωμη με oreo και nutella


Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία τόσο νόστιμη και εμφανίσιμη τούρτα με αγαπημένα υλικά που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους.  Σοκολατένια μπισκότα oreo, αφράτη κρέμα και nutella, αλησμόνητη γεύση των παιδικών μας χρόνων, συνθέτουν αυτήν την υπέροχη τούρτα. Ικανή να μας γλυκάνει ευχάριστα έπειτα από το κυριακάτικο γεύμα,  αλλά αποτελεί και ιδανική επιλογή για κέρασμα σε συγγενείς και φίλους.
Απολαύστε την!

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2014

Καλιτσούνια Χανίων με μυζήθρα

Πλατεία Συντριβανίου στην παλιά πόλη των Χανίων

Τα καλιτσούνια είναι ένα είδος ατομικής πίτας  με γέμιση τυρί (μυζήθρα κυρίως) αλλά και με πολλές παραλλαγές, όπως με σπανάκι, ανάμεικτα κ.ά.  Ξεκίνησαν ως χαρακτηριστικό επιδόρπιο του Πάσχα αλλά πλέον καταναλώνονται όλη τη διάρκεια του χρόνου και σε οποιαδήποτε περίσταση.

Άλλοτε έχουν σχήμα στρογγυλό-μισοφέγγαρο και άλλοτε τετράγωνο και τρώγονται ως ορεκτικό για τα αλμυρά ή ως επιδόρπιο για τα γλυκά καλιτσούνια.

Πέμπτη, 6 Νοεμβρίου 2014

Αλμυρές βάφλες


Όλοι αγαπάμε να γευόμαστε τις γλυκές βάφλες  με μπόλικη μερέντα, κομμάτια μπανάνας και μια μπάλα παγωτό βανίλια.  Ετοιμάζοντας πριν μέρες για μια ακόμα φορά αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα, μπήκα στον πειρασμό να πειραματιστώ με την αλμυρή εκδοχή και έμεινα πραγματικά πολύ ικανοποιημένη.  Τραγανές και πολύ νόστιμες αλμυρές βάφλες έκαναν την εμφάνισή τους στο πρωινό τραπέζι και εξέπληξαν ευχάριστα όλα τα μέλη της οικογένειας. 
Απολαύστε τις!

Παρασκευή, 31 Οκτωβρίου 2014

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2014

Σοκολατένιο κέικ με ολόκληρα αχλάδια


Το κέικ σοκολάτας με ολόκληρα αχλάδια είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό αλλά συνάμα και πολύ λαχταριστό κέικ.  Κρατάει τη δροσιά, την υγρασία και όλα τα αρώματα του υπέροχου αυτού φρούτου και αφήνει την αίσθηση της πληρότητας στην ακατάσχετη επιθυμία ενός απογευματινού γλυκού.
Απολαύστε το!

Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014

Κρητικά παξιμαδάκια με φουντούκια

Απολαυστικότατα γλυκά παξιμαδάκια που θα συντροφέψουν κάθε στιγμή της ημέρας σας.  Στην Κρήτη τα νηστήσιμα αυτά βουτήματα τα συναντάμε σε πολλές παραλλαγές.  Όλες όμως ευφραίνουν τον ουρανίσκο με την απίστευτη γλύκα τους και τα μοναδικά αρώματά τους.

Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου 2014

Ζαμπονοτυρόπιτες



Έπειτα από τη μεγάλη αγχωτική περίοδο των Πανελλαδικών εξετάσεων, τη χρονοβόρα αναμονή των αποτελεσμάτων, την τακτοποίηση του φοιτητή πλέον στην νέα εστία και τα πρώτα μαγειρέματα για τον εφοδιασμό του ψυγείου, γεννήθηκε η ανάγκη για την ετοιμασία γρήγορων, εύκολων και εύγευστων φαγητών.

Τετάρτη, 23 Απριλίου 2014

Παραδοσιακή κρεατότουρτα Χανίων


Η κρεατότουρτα ή τούρτα όπως αλλιώς την αποκαλούν, αποτελεί ένα από τα πιο γευστικά πιάτα της κουζίνας της Δυτικής Κρήτης. Η παραδοσιακή της εκτέλεση έχει υποστεί αρκετές αλλαγές, καθώς τα υλικά της είναι αρκετές φορές δυσεύρετα και η ετοιμασία της χρονοβόρα κυρίως λόγω του ζυμαριού που έπρεπε να αναπιάσουν το προζύμι.  Η σύγχρονη εκδοχή της, τόσο στο φύλλο όσο και στη γέμιση, έχει αρκετές διαφοροποιήσεις χωρίς ωστόσο να χάσει την πεντανόστιμη υπόστασή της. 

Παρασκευή, 18 Απριλίου 2014

Διακόσμηση πασχαλινών αυγών με εφημερίδες και χαρτοπετσέτες

Πρωταγωνιστές του Πάσχα τα αυγά διακοσμούνται και βάφονται σε ποικίλες εκδοχές.  Η διακόσμηση τους με εφημερίδες και χαρτοπετσέτες δίνουν ένα πρωτότυπο σκηνικό για το στόλισμα του πασχαλινού τραπεζιού.
Δημιουργήστε τα!!!

Δευτέρα, 7 Απριλίου 2014

Στριφτή νηστίσιμη σπανακόπιτα


Οι πίτες αποτελούν μια πολύ υγιεινή και γευστική επιλογή , κυρίως αν είναι σπιτικές.  Το σπανάκι, το οποίο είναι ακόμα στην εποχή του, συνδυάζεται υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά και δίνει μια θρεπτική νηστίσιμη σπανακόπιτα για σας και τα παιδιά σας.  Όσοι δεν νηστεύετε μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση τυρί φέτα ή άλλο τυρί της αρέσκειάς σας.
Απολαύστε την!

Τρίτη, 11 Μαρτίου 2014

Σουπιές με μάραθο και ελιές


Από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της Κρητικής κουζίνας είναι το σημερινό πιάτο.  Συνηθίζεται να καταναλώνεται τις μέρες της Σαρακοστής μιας και είναι περίοδος που αφθονούν στην ελληνική ύπαιθρο τα μάραθα με το υπέροχο άρωμά τους. 

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2014

Φοκάτσια γεμιστή με ανθότυρο και παπαρουνόσπορο

Νόστιμο γεμιστό ψωμί με ιταλική καταγωγή.  Το ανθότυρο που περιέχει η γέμιση μπορεί να αντικατασταθεί με το ιταλικό τυρί ρικότα για όσους θέλουν να διατηρήσουν την ταυτότητα της αυθεντικής συνταγής. 
Θα μας συντροφεύσει ευχάριστα στη δουλειά και θα μας προσφέρει γεύση και απόλαυση!!!! 
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη και σε άλλες αρτοπαρασκευές  αφού δίνει ένα εκπληκτικά αφράτο ψωμάκι!!!!!
Απολαύστε την!

Τρίτη, 18 Φεβρουαρίου 2014

Γιουβέτσι με κεφτέδες

Είτε το σερβίρετε ως Κυριακάτικο γεύμα είτε μια καθημερινή το σίγουρο είναι πως θα ευχαριστήσετε την οικογένεια με ένα ελαφρύ και νόστιμο φαγητό.  Οι κεφτέδες παίρνουν άλλη πνοή από τους κλασσικούς τηγανητούς ή στο φούρνο λεμονάτους. Συνοδεύονται ευχάριστα με το κριθαράκι και κατ΄ αυτόν τον τρόπο το πιάτο μας δεν ξεφεύγει από τις παραδοσιακές γεύσεις που τόσο αγαπάμε!
Απολαύστε το!

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2014

Καρδιές από λουκάνικα με τηγανητά αβγά


Αν ο χρόνος σας πιέζει και δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι ξεχωριστό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μην προβληματίζεστε!!!  Σας έχω μια πρόταση που σίγουρα δε θα περάσει απαρατήρητη!

Παρασκευή, 7 Φεβρουαρίου 2014

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι

Αρώματα από άνθη λεμονιάς αναβλύζουν σε κάθε μπουκιά, χρώμα μαγικό παιχνιδίζει γλυκά την όραση και γεύση ελαφρά υγρή έρχεται να συμπληρώσει ένα απόλυτα εναρμονισμένο σύνολο!!!!
Απολαύστε το!

Τρίτη, 4 Φεβρουαρίου 2014

Κοχύλια ογκρατέν με κιμά από λουκάνικα

Χρώματα, γεύση και άρωμα!!!! Όλα σε ένα συγκλονιστικό πιάτο που θα συγκινήσει μικρούς και μεγάλους!!!! Τώρα ξέρετε και μπορείτε!!!!
Απολαύστε το!

Κυριακή, 2 Φεβρουαρίου 2014

Διάβασμα: 10+1 τρόποι να ξεμπερδεύεις μαζί του



ΔΙΑΒΑΣΜΑ: 10+1 τρόποι για να ξεμπερδεύεις μαζί του

 

ΜΕΡΙΚΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΙΝ: Ο ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΣΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΤΑΞΗ ΤΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΙΑΒΑΖΕΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΕΝΩ ΤΟ ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΟΥ ΠΑΙΖΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΠΑΣΩΝ ΤΟ «ROXANE» ΤΩΝ POLICE.

Κυριακή, 26 Ιανουαρίου 2014

Ψάρι στιφάδο στο φούρνο

Αρκετά γευστική πρόταση που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες!!! Δίνει στο ψάρι  άλλη διάσταση και γεύση!!!!! Ευπαρουσίαστο και ιδιαίτερα νόστιμο προσφέρει στον ουρανίσκο θαλπωρή και αγαλλίαση σε όσους αγαπούν τα λίγο πικάντικα και εύγεστα πιάτα.
Απολαύστε το!

Κυριακή, 19 Ιανουαρίου 2014

Τυρόπιτα με σόδα


Γρήγορη και πολύ εύκολη τυρόπιτα που μπορείτε να σερβίρετε για πρωινό ή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!!!!!
Η προσθήκη σόδας  δίνει μία επιπλέον αφράτη και αέρινη γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!
Απολαύστε την!

Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2014

Κέικ με σοκολάτα και μπανάνα


Από τους πιο πετυχημένους συνδυασμούς είναι η σοκολάτα με την μπανάνα.  Τα δύο αυτά υλικά δένουν αρμονικά και προσδίδουν στο κέικ μοναδική γεύση και έντονα αρώματα. Αν προσθέσουμε και την ευκολία της παρασκευής του τότε σίγουρα θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σας κέικ!!!!!
Απολαύστε το!!!!

Σάββατο, 11 Ιανουαρίου 2014

Πατατοσαλάτα με μπέικον και μουστάρδα


Ιδανική σαλάτα για να συνοδεύσετε το ψητό κρέας του barbeque στο σπίτι ή σε εκδρομή αλλά πολύ ευχάριστα θα σας κάνει παρέα με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα δίπλα στο αναμμένο τζάκι!!!
Απολαύστε την!!!!

Δευτέρα, 6 Ιανουαρίου 2014

Χοιρινό με σέλινο και ένα βραβείο


Από τα πιο γιορτινά και παραδοσιακά πιάτα είναι το χοιρινό με σέλινο!!!!  Αναφορές της μητέρας μου λένε πως χοίρο έσφαζε κάθε οικογένεια για να γιορτάσει τις μέρες των Χριστουγέννων αλλά και για να τον διατηρήσει και να τον καταναλώσει τον υπόλοιπο χρόνο.  Το βράδυ της παραμονής, μετά την εκκλησία κατανάλωναν σούπα που είχαν ετοιμάσει με την κεφαλή για να επανέλθουν ομαλά μετά από τη νηστεία και την επόμενη ετοίμαζαν το χοιρινό με σέλινο.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...