Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2014

Καρδιές από λουκάνικα με τηγανητά αβγά


Αν ο χρόνος σας πιέζει και δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι ξεχωριστό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μην προβληματίζεστε!!!  Σας έχω μια πρόταση που σίγουρα δε θα περάσει απαρατήρητη!
Ετοιμάστε του το αγαπημένο του πρωινό σε σχήμα καρδιάς και κάντε τον να λυγίσει από την τρυφερότητα της έμπνευσής σας!
Και οι πιο φανατικοί που δηλώνουν ότι ¨δε γιορτάζουν¨ δύσκολα θα αντισταθούν! 
Ακόμα κι αν δεν πιστέψουν τελικά στον… Άγιο, θα πιστέψουν σίγουρα στο ταλέντο σας!
Απολαύστε τις!


Υλικά
2 λουκάνικα Φραγκφούρτης
2 αβγά
Λίγο ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Ζεματάμε τα λουκάνικα σε βραστό νερό για 1΄ και τα στραγγίζουμε.
Τα κόβουμε κατά μήκος χωρίς να τα χωρίσουμε,
περιστρέφουμε τις άκρες για να ενωθούν σχηματίζοντας έτσι την καρδιά και τις ενώνουμε με οδοντογλυφίδα.
Χωρίζουμε τους κρόκους από  τα ασπράδια των αβγών.
Τοποθετούμε την καρδιά από λουκάνικο σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι ελαφρά λαδωμένο.    
 Μόλις ζεσταθεί αρκετά ρίχνουμε μέσα στην καρδιά το ασπράδι του αβγού.   
Όταν αυτό αρχίσει να στερεοποιείται δημιουργούμε ένα αυλάκι με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Μέσα στην εσοχή ρίχνουμε τον κρόκο του αβγού, κλείνουμε με ένα καπάκι και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 2΄.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο λουκάνικο.
Σερβίρουμε σε πιάτο, αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες και τις απολαμβάνουμε ζεστές.

Μυστικό:
Δεν βάζουμε όλο το ασπράδι μέσα στην καρδιά γιατί θα χυθεί προς τα έξω. 
Στην περίπτωση που το ασπράδι ξεχειλίσει έξω από το λουκάνικο μπορούμε εύκολα να αφαιρέσουμε την περίσσια με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.
Καλή επιτυχία!
Blog Widget by LinkWithin

60 σχόλια:

  1. τι υπεροχη ιδεα και πανευκολη!!! οχι μοντον βαλεντινο αλλα και για ενα πρωινο μιας "ασημαντης"μερας που θα ετοιμασουμε για τα αγαπημένα μας πρόσωπα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φυσικά ντολμαδάκι, το καλύτερο είναι να δείχνουμε καθημερινά την φροντίδα μας σε όσους αγαπάμε!!!!! Καλό απόγευμα!!!

      Διαγραφή
  2. Εντυπωσιακό!!!!!
    Δύο υλικά, μία καρδιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. δεν εχω ξαναδει κατι τετοιο!
    φαινετε τοσο δυσκολο!
    ενθουσιαστηκα!
    συγχαρητηρια φιλη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάλλον ήθελες Κική μου να γράψεις εύκολο γιατί πραγματικά είναι το ¨τίποτα¨!!!
      Σίγουρα θα εντυπωσιάσεις!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  4. χιχι! Τί γλυκό!!!
    ;-)
    Φιλάκια πολλά-πολλά!
    ΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Απλά υλικά με πολύ πρωτότυπη παρουσίαση! Από το τίποτα έκανες κάτι πανέμορφο! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι Χρύσα μου νέα παρουσίαση σε ένα αγαπημένο αλλά συνηθισμένο πρωινό!!!!
      Ευχαριστώ καλή μου!!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  6. Θα το βάλω στις προδιαγραφές του τέλειου άνδρα... να φτιάχνει ετσι τα αυγά!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το κάνεις BF χαχαχα!!!! Τους αρέσει να εντυπωσιάζουν με τέτοια εύκολα, για περισσότερα μην περιμένεις!!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
    2. Και να πλένει το τηγάνι μετα χα χα!
      Καλό σαββατοκύριακο :)

      Διαγραφή
  7. Είσαι φοβερή! Απίθανη ιδέα!

    foodaki.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Ελεάννα μου!!!
      Καλό απόγευμα!!!!

      Διαγραφή
  8. Πολύ όμορφο!!! Μου άρεσαν πολύ και οι χαρτοπετσέτες! Τα έχεις όλα στήσει, υπέροχα Σιλένα μου! Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειρήνη μου να΄σαι καλά για τα γλυκά σου λόγια!!!! Σε ευχαριστώ καλή μου!!!!
      Φιλάκια κι από μένα!

      Διαγραφή
  9. Πολύ εντυπωσιακή η συνταγή σου Σιλένα μου!!Υπέροχη η φωτογραφική σου παρουσίαση!!Τό μάτι μου έπεσε στήν όμορφη χαρτοπετσέτα,λόγω τού Decoupage!!Καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με το Decoupage σκέφτομαι να ασχοληθώ κι εγώ μόλις βρω χρόνο!!!! Μου έχει κινήσει το ενδιαφέρον!!!!
      Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!! Να΄σαι καλά!!!
      Καλό βραδάκι!!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  10. Καλά πόσα θες να μας τρελάνεις πατριωτακι? Αυτη τη συνταγή λεω να την κάνω κάθε μέρα για να μην ξεχνάει τι έχει δίπλα του! Κάτι σαν πρωινή υπενθύμιση! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ μου άρεσε το ¨πρωινή υπενθύμιση¨!!!!! Μαζί σου κι εγώ!!!
      Πολλά φιλιά Χριστίνα μου! Καλό βράδυ να έχετε!

      Διαγραφή
  11. Τι υπέροχη ιδέα, με απλά υλικά φτιάχνεις καταπληκτικά πράγματα!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σωστά Νεφέλη μου!!! Όλα κι όλα δύο υλικά και έφτιαξαν κάτι πραγματικά εντυπωσιακό!!!
      Καλό βραδάκι!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  12. Αποκλειστικά για ερωτευμένους!
    χχχχχχμμμμμ!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλό!! αν και δεν πιστεύω στον Άγιο θα το δοκιμάσω στα πρωινά μας κάποια στιγμή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι πρέπει να ξεκινάει η κάθε μέρα μας!!! Σου φτιάχνει τη διάθεση και μόνο που το βλέπεις!!!!
      Καλό βράδυ Ξανθή μου!!!

      Διαγραφή
  14. Ε καλά!! Δεν παίζεσαι λέμε!!!!
    Απίστευτη ιδέα!!
    Φιλιά πολλά Silena μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Έλενά μου!!!!
      Πολλά φιλιά κι από μένα!

      Διαγραφή
  15. Απλή στην εκτέλεση αλλά πολύ όμορφη ιδέα!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όμορφη και ξεκούραστη ιδέα Ερμιόνη μου!!!!!
      Καλό βράδυ κι από μένα!!! Φιλιά!

      Διαγραφή
  16. Ένταξη τα είδα όλα! Θα το κάνω ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ!!Είναι καταπληκτική ιδέα για πρωινό!! Θα το φτιάξω τρώει δεν τρώει αυγά, με το ζόρι χιχιχι
    Φιλούρες πολλές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχα!!!! Θα ήθελα να ΄μουν από μια μεριά Λίλια να το έβλεπα!!!!!!
      Φιλάκια πολλά πολλά!!!

      Διαγραφή
  17. Καλά μην περιμένουμε Βαλεντίνο!! Εξαιρετική πρόταση και πολύ πρωτότυπη
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Νικόλ!!! Χαίρομαι που σ΄αρέσει!!!
      Να τα λέμε!!! Καλό βραδάκι να έχεις!!!
      Φιλιά κι από μένα!

      Διαγραφή
  18. Aπίθανη ιδέα για ένα ξεχωριστό πρωινό!!! Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Χαρά μου!!!
      Καλό βράδυ!!! Κι από μένα φιλάκια!

      Διαγραφή
  19. Ευφάνταστη, εύκολη και γρήγορη η ιδέα σου! Σίγουρα θα μας βγάλει ασπροπρόσωπες στον Βαλεντίνο μας! Και δεν θα καταλάβει ότι την ετοιμάσαμε στο πιτς φυτίλι!!!
    Καλή σου ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα νιώθει και υποχρεωμένος που μπήκαμε σε τέτοιο κόπο χιχιχι!!!
      Καλό βραδάκι να έχεις Ειρήνη μου!

      Διαγραφή
  20. Μόλις το δουν "τ' αγόρια" μου, θα παρακαλούν για αυγά με λουκάνικα κάθε μέρα, συντέκνισσα!!
    Η "τσαχπινιά" πάντα μετράει θετικά υπέρ του μάγειρα, καλή μου Silena.
    Καλό βράδυ εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τι καλύτερο Πηνελόπη μου να φροντίζουμε καθημερινά τους αγαπημένους μας!!!!!
      Άλλωστε δε θέλει κόπο θέλει τρόπο!!!!
      Φιλάκια γλυκά συντέκνισσα!!!!

      Διαγραφή
  21. Τί θα φάμε σήμερα; Αυγά με λουκάνικα... Και να δει αυτό το εντυπωσιακότατο πιάτο!!!! Δεν υπάρχει! Πανέξυπνη ιδέα Silena μου! Με τόσο απλά υλικά δημιούργησες ένα πολύ όμορφο φαγητό! Μπράβο!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Σ΄ευχαριστώ Sel μου!!!! Σίγουρα θα πάρεις τις καλύτερες εντυπώσεις!!!!!
    Πολλά φιλάκια κι από μένα!!! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πραγματικα δεν περνα απαρατηρητη ,πολυ όμορφη ιδεα και απλα τα υλικα,χρονια πολλα στους ερωτευμενους,αν και πιστευω οτι αγαπαμε καθε μερα οτι αγαπαμε,πολλα φιλια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Νέλη μου!!!! !!!! Έχεις δίκιο αλλά μιας και υπάρχει αυτή η μέρα είπαμε να της δώσουμε λίγο πιο παιχνιδιάρικη νότα!!!
      Πολλά φιλάκια κι από μένα!!!

      Διαγραφή
  24. χρόνια πολλά σε περιμένω στο blog μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Love, επίσης!!!!
      Σε επισκέφτηκα ήδη και θα σε επισκέπτομαι συχνά να τα λέμε!
      Καλή σου μέρα και φιλιά!

      Διαγραφή
  25. Μα τι ωραία ιδέα και τι όμορφη παρουσίαση !!!!!!!!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Σοφία μου!!!!
      Να έχετε ένα όμορφο Σ/Κ!!!! πολλά φιλιά κι από μένα!

      Διαγραφή
  26. Πολύ ωραία ιδέα!Καλώς σε βρήκα!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς όρισες και σε ευχαριστώ!!!!
      Σε ξαναεπισκέφτηκα και είδα πως είσαι μωρομάνα και Κρητικάτσι αν κατάλαβα καλά!!!!
      Να την χαίρεσαι την κούκλα σου, έχει τα πιο όμορφα πατουσάκια!!!!!!

      Διαγραφή
  27. Lindo corazòn para celebrar se ve delicioso muy original e irresistible,abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. καλημεραααααα γλυκια και μυρωδατη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Ο Χριστός κι η Μάνα Του!
    Είσαι ένα όνειρο κι εσύ και το πιάτο σου!
    Πολλά γλυκά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Πέτρα μου!!!!
      Όνειρα γλυκά!!! Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  30. Τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¨Ονειρο έγινε!!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...