Καλιτσούνια Χανίων με μυζήθρα

Πλατεία Συντριβανίου στην παλιά πόλη των Χανίων

Τα καλιτσούνια είναι ένα είδος ατομικής πίτας  με γέμιση τυρί (μυζήθρα κυρίως) αλλά και με πολλές παραλλαγές, όπως με σπανάκι, ανάμεικτα κ.ά.  Ξεκίνησαν ως χαρακτηριστικό επιδόρπιο του Πάσχα αλλά πλέον καταναλώνονται όλη τη διάρκεια του χρόνου και σε οποιαδήποτε περίσταση.

Άλλοτε έχουν σχήμα στρογγυλό-μισοφέγγαρο και άλλοτε τετράγωνο και τρώγονται ως ορεκτικό για τα αλμυρά ή ως επιδόρπιο για τα γλυκά καλιτσούνια.

Αλμυρές βάφλες

Όλοι αγαπάμε να γευόμαστε τις γλυκές βάφλες  με μπόλικη μερέντα, κομμάτια μπανάνας και μια μπάλα παγωτό βανίλια.  Ετοιμάζοντας πριν μέρες για μια ακόμα φορά αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα, μπήκα στον πειρασμό να πειραματιστώ με την αλμυρή εκδοχή και έμεινα πραγματικά πολύ ικανοποιημένη.  Τραγανές και πολύ νόστιμες αλμυρές βάφλες έκαναν την εμφάνισή τους στο πρωινό τραπέζι και εξέπληξαν ευχάριστα όλα τα μέλη της οικογένειας. 

Απολαύστε τις!

Μοσχάρι με πιπεριές και μανιτάρια

Εύκολο και νόστιμο πιάτο που θα ικανοποιήσει γευστικά όλη την οικογένεια στο  κυριακάτικο τραπέζι σας.

Σοκολατένιο κέικ με ολόκληρα αχλάδια

Το κέικ σοκολάτας με ολόκληρα αχλάδια είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό αλλά συνάμα και πολύ λαχταριστό κέικ.  Κρατάει τη δροσιά, την υγρασία και όλα τα αρώματα του υπέροχου αυτού φρούτου και αφήνει την αίσθηση της πληρότητας στην ακατάσχετη επιθυμία ενός απογευματινού γλυκού.

Απολαύστε το!

Κρητικά παξιμαδάκια με φουντούκια

Απολαυστικότατα γλυκά παξιμαδάκια που θα συντροφέψουν κάθε στιγμή της ημέρας σας.  Στην Κρήτη τα νηστήσιμα αυτά βουτήματα τα συναντάμε σε πολλές παραλλαγές.  Όλες όμως ευφραίνουν τον ουρανίσκο με την απίστευτη γλύκα τους και τα μοναδικά αρώματά τους.

Ζαμπονοτυρόπιτες

Έπειτα από τη μεγάλη αγχωτική περίοδο των Πανελλαδικών εξετάσεων, τη χρονοβόρα αναμονή των αποτελεσμάτων, την τακτοποίηση του φοιτητή πλέον στην νέα εστία και τα πρώτα μαγειρέματα για τον εφοδιασμό του ψυγείου, γεννήθηκε η ανάγκη για την ετοιμασία γρήγορων, εύκολων και εύγευστων φαγητών.

Κουνέλι γεμιστό με μυζήθρα

Παράδοση στη γεύση!!!!!!