Λουκανικόπιτα της στιγμής

Εξαιρετικά εύκολη και πεντανόστιμη πίτα!!

Αξίζει να τη δοκιμάσετε!!

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα

Πρόκειται για ένα πανεύκολο, νηστίσιμο κέικ που χρειάζεται ένα μόνο σκεύος για να γίνει και μάλιστα χωρίς μίξερ!!!

Λουκανικόπιτες σε σχήμα κρουασάν

Σίγουρη επιτυχία!

Το κέικ της Αποκριάς

Οι Απόκριες σηματοδοτούν την ανατροπή των κανόνων, την  αμφισβήτηση και διακωμώδηση κάθε μορφής εξουσίας ενώ παράλληλα επικρατεί το ξεφάντωμα και η χαρά.

Μπισκότα-στολίδια

Αφήστε τα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία των συγκεκριμένων μπισκότων.  Η πλούσια φαντασία τους και η χαρά της δημιουργίας θα διαμορφώσει ένα ευχάριστο και γιορτινό κλίμα που θα τους μείνει αλησμόνητο για πολύ καιρό.

Απολαύστε τα!

Μπαγκέτα γεμιστή με κοτοσαλάτα

Ορεκτικό κατάλληλο για μπουφέ και πικ-νικ.  Μπορείτε να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που θα σας περισσέψει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και να δημιουργήσετε ένα πολύ νόστιμο σνακ για μικρούς και μεγάλους.

Απολαύστε την!

Μωσαϊκό χωρίς αυγά

Το γλυκό μωσαϊκό ή σαλάμι ή κορμός ξυπνά παιδικές μνήμες και έχει εγγυημένη γεύση. Μπορούμε να το απολαύσουμε σκέτο ή με παγωτό και σιρόπι σοκολάτας για να ολοκληρώσουμε ένα γεύμα.

Απολαύστε το!

Αλμυρές βάφλες

Όλοι αγαπάμε να γευόμαστε τις γλυκές βάφλες  με μπόλικη μερέντα, κομμάτια μπανάνας και μια μπάλα παγωτό βανίλια.  Ετοιμάζοντας πριν μέρες για μια ακόμα φορά αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα, μπήκα στον πειρασμό να πειραματιστώ με την αλμυρή εκδοχή και έμεινα πραγματικά πολύ ικανοποιημένη.  Τραγανές και πολύ νόστιμες αλμυρές βάφλες έκαναν την εμφάνισή τους στο πρωινό τραπέζι και εξέπληξαν ευχάριστα όλα τα μέλη της οικογένειας. 

Απολαύστε τις!

Ζαμπονοτυρόπιτες

Έπειτα από τη μεγάλη αγχωτική περίοδο των Πανελλαδικών εξετάσεων, τη χρονοβόρα αναμονή των αποτελεσμάτων, την τακτοποίηση του φοιτητή πλέον στην νέα εστία και τα πρώτα μαγειρέματα για τον εφοδιασμό του ψυγείου, γεννήθηκε η ανάγκη για την ετοιμασία γρήγορων, εύκολων και εύγευστων φαγητών.

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι

Αρώματα από άνθη λεμονιάς αναβλύζουν σε κάθε μπουκιά, χρώμα μαγικό παιχνιδίζει γλυκά την όραση και γεύση ελαφρά υγρή έρχεται να συμπληρώσει ένα απόλυτα εναρμονισμένο σύνολο!!!!

Απολαύστε το!

Κέικ με σοκολάτα και μπανάνα

Από τους πιο πετυχημένους συνδυασμούς είναι η σοκολάτα με την μπανάνα.  Τα δύο αυτά υλικά δένουν αρμονικά και προσδίδουν στο κέικ μοναδική γεύση και έντονα αρώματα. Αν προσθέσουμε και την ευκολία της παρασκευής του τότε σίγουρα θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα σας κέικ!!!!!

Απολαύστε το!!!!

Πεντανόστιμες και πανεύκολες Καριόκες με γεμιστά μπισκότα

Ένα τρελό παιχνίδισμα γεύσεων, αισθήσεων, αναμνήσεων!!!!!!

Πώς να μην είναι άλλωστε όταν σε μια μικρή μπουκιά αναμιγνύονται οι παιδικές μνήμες από τα αγαπημένα γεμιστά μπισκότα, το αχαλίνωτο πάθος για σοκολάτα και τα τραγανά γευστικότατα καρύδια!!!!!

Όταν συναντάμε μια τέτοια γλυκιά συνύπαρξη σίγουρα δεν την προσπερνάμε απαρατήρητη!!!!!

Απολαύστε τις!!!!

Μαρμελάδα αχλάδι με καραμέλες

Αν αγαπάτε τη δροσιά του λεμονιού και το σπιρτόζικο άρωμα της κανέλας σίγουρα αυτή η μαρμελάδα θα σας ενθουσιάσει!!!

Πρωτότυπη μαρμελάδα που δε θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο μπροστά στην απίστευτη γεύση και υφή της. Ακόμα και τα μικρά παιδιά θα υποκλιθούν στη μαγεία της αν τα εμπλέξετε στη διαδικασία παρασκευής της μιας και οι αγαπημένες τους καραμέλες θα γίνουν οι πρωταγωνιστές αυτής της παράστασης!!!!

Απολαύστε τη!!!

Γεμιστό καρβέλι κανέλας με σάλτσα Νουτέλας

Υπέροχη πρόταση για ένα γρήγορο επιδόρπιο που όμως δεν υστερεί σε τίποτα από οποιοδήποτε άλλο είτε σε εμφάνιση είτε σε γεύση!!!!!

Οι συνδαιτυμόνες σας θα ενθουσιαστούν με την απλότητα της παρασκευής, το υπέροχο άρωμα κανέλας να διαχέεται στην ατμόσφαιρα και τη γαργαλιστική σάλτσα νουτέλας να ξεχειλίζει από κάθε σχισμή του ψωμιού.

Μπισκότα βρώμης με μέλι, φουντούκια και σοκολάτα

  

Υγιεινά, θρεπτικά και πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης, σίγουρα θα σας συντροφεύσουν με τον καφέ ή το τσάι!!!!

Απολαύστε τα!

Παγωτό καραμέλα με Mars και πραλίνα φουντουκιού

Το κλασικό παγωτό με μικρή τροποποίηση μεταμορφώνεται σε υπέροχο παγωτό καραμέλα. Τα Mars δίνουν έχτρα καραμελένια γεύση και η πραλίνα φουντουκιού το απογειώνει!!!! Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!

Κρέπες με μους φράουλας

    Απολαμβάνοντας γλυκό στη χώρα Σφακίων

Καλιτσούνια Χανίων με σπανάκι και ξινομυζήθρα

Βόλτα στα σοκάκια της παλιάς πόλης στα Χανιά

 

Τα καλιτσούνια είναι πασχαλινό κρητικό έδεσμα. 

Φτιάχνεται σε πολλές παραλλαγές και σερβίρεται πλέον σε κάθε περίσταση.

Δοκιμάστε τα με σπανάκι και ξινομυζήθρα και θα ενθουσιαστείτε!!!

Πίτα του αγρού με θεοτράγανο φύλλο

ή αλλιώς χορτόπιτα!!!

Πιθανόν πολλοί/ες από σας έχετε καταλάβει ότι πολύ συχνά σας παρουσιάζω εδέσματα με ζύμη!!! Αυτό βέβαια δεν γίνεται τυχαία και θα σας εξηγήσω αμέσως τι εννοώ…

…πρώτα απ’ όλα μου αρέσει να παίζω με τις ζύμες, να ανακαλύπτω νέες εμπειρίες και να πειραματίζομαι πάνω σε αυτές.

…έπειτα λειτουργεί εντελώς χαλαρωτικά και αγχολυτικά!

…όσες έχετε έφηβους να τριγυρίζουν στο σπίτι, ψάχνοντας κάθε λίγο και λιγάκι να τσιμπολογήσουν ( το έθεσα πολύ κομψά), θα καταλαβαίνετε τι ακριβώς εννοώ!!!

Σαρικόπιτες

 Φάρος Χανίων - σύμβολο της Παλιάς Πόλης και του Ενετικού Λιμανιού αποτελεί κληρονομιά της Αιγυπτιακής περιόδου. Χτίστηκε στην Ενετική περίοδο από το 1526-1599.

Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακές κρητικές τυρόπιτες.

Έχουν πάρει το όνομά τους από το σχήμα τους που μοιάζει με σαρίκι, ένα μεταξωτό πλεκτό μαντίλι με πολλά κρόσσια το οποίο τύλιγαν γύρω από το σπαστό φεσάκι τους οι Κρητικοί επί Τουρκοκρατίας.