Το λεξικό της υγείας στο … πιάτο 2

Όλες οι τροφές και τα μυστικά τους, για να ξέρουμε τι πρέπει να τρώμε, πότε και γιατί.

Ένας οδηγός γεμάτος γεύση και υγεία.

ΨΑΡΙΑ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ρέγκα

Θρεπτικά συστατικά: Ωμέγα 3 και ωμέγα 6 βασικά λιπαρά οξέα, ασβέστιο, φώσφορος

Οφέλη: Καλή για την καρδιαγγειακή υγεία

Σκουμπρί

Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο, σελήνιο, βιταμίνη Ε, βασικά λιπαρά οξέα ωμέγα 3

Οφέλη: Διατηρεί την καρδιαγγειακή υγεία, εξισορροπεί τις ορμόνες.  Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Σολομός

Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο, σελήνιο, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, βασικά λιπαρά οξέα ωμέγα 3

Οφέλη: Πηγή ωμέγα 3: καλός για την ορμονική υγεία, το δέρμα, το ανοσοποιητικό σύστημα, τα οστά

Στρείδια

Θρεπτικά συστατικά: Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο.  Βιταμίνες Α, Β 12 και C, σίδηρος

Οφέλη: Ωφελούν την καρδιαγγειακή, την ανοσοποιητική και τη σεξουαλική λειτουργία.

Τόνος

Θρεπτικά συστατικά: Σελήνιο, βασικά λιπαρά οξέα ωμέγα 3, βιταμίνη Β12. Βιταμίνη Β3

Οφέλη: Καλός για το δέρμα, το ορμονικό και το καρδιαγγειακό σύστημα.

ΚΡΕΑΣ

Κοτόπουλο

Θρεπτικά συστατικά: Βιταμίνη Α, Β3, Β6, κάλιο, μαγνήσιο

Οφέλη: Ιδανικό για τα κρυολογήματα,.  Αντιβιοτικό

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Αβγά

Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, βιταμίνες της ομάδας Β.  Πρωτεΐνες για προβλήματα των οστών και των αρθρώσεων.

Οφέλη: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Γιαούρτι

Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο, βιταμίνη D

Οφέλη: Ωφέλιμο για την πεπτική οδό, γιατί αναζωογονεί τα καλά βακτήρια.  Ανακουφίζει και δροσίζει.