Τρίτη, 1 Απριλίου 2014

Μακαρονάδα με γαρίδες και μπρόκολο


Υλικά
500γρ. σπαγγέτι
500γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
500γρ. γαρίδες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
250γρ. παρμεζάνα τριμμένη
250 ml κρέμα γάλακτος
½ της κούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Εκτέλεση
Βράζουμε για 5΄ τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε.
Βράζουμε το μπρόκολο για 6΄-7΄ και το στραγγίζουμε καλά.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να μαραθούν.
Κατόπιν προσθέτουμε το μπρόκολο και συνεχίζουμε για ακόμα λίγο.  Αλατοπιπερώνουμε.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζουμε.
Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε με τα σοταρισμένα λαχανικά, τις γαρίδες και την παρμεζάνα. 
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. 
Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Καλή επιτυχία!
Blog Widget by LinkWithin

15 σχόλια:

  1. Καλό και γευστικό μήνα, κορίτσι μου!
    Φιλιά πολλά-πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ε ναι!!! Μπορώ να τη φάω και τώρα...για πρωινό!!
    Καλημέρα και Καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φαίνεται πεντανόστιμο...
    Καλό μήνα!
    **Αννιώ**

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχο πιάτο Silena μου!!!
    καλό μήνα!
    Φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πω πω πω υπεροχο φαινεται!
    το θελω! χιχιχι

    καλο μηνα! φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πεινάω Σιλενάκι!! Ωραίο πιάτο βρε κορίτσι μου! Με τη σαλτσούλα του, το θαλασσινό του, το μπροκολάκι του! Όλα τα καλά μαζί! Καλό μήνα και ευχαριστούμε^^

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλό μήνα Silena μου!!
    Πάντα νοστιμιές βγαίνουν από την κουζίνα σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πωπω κάτι νοστιμιές! Μια μεριδούλα και για μένα παρακαλώ, με έξτρα γαριδούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πλήρες και ελαφρύ γεύμα, γρήγορο και νοστιμότατο!!! Ωραιότατη παρουσίαση, γεια στα χέρια σου, Σιλένα! Καλό μήνα και καλή άνοιξη, ΧΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αμαν τι ομορφο και νοστιμο πιάτο ειναι αυτο?θα το φτιαξω οποσδηποτε γιατι μ αρεσουν ολα οσα εχει,πολλα φιλιααααααααα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ένα πιάτο, για πολύ καλοφαγάδες!!!
    Καλημέρες συντέκνισσα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ νόστιμο φαίνεται αυτό το πιάτο!! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!!
    Καλό σ/κ
    Φιλιά
    Νεφέλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μου αρεσει που εχει και μπροκο,
    οποτε δεν χρειαζετ να φας εξτρα σαλατικό χα χα!

    Να εχεις μια ομορφη Κυριακη :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...