ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Αγγούρι
Θρεπτικά συστατικά: Κάλιο και
βήτα καροτίνιο.
Οφέλη: Διουρητικό, καθαρτικό. Διαλύει το ουρικό οξύ που προκαλεί λίθους στα
νεφρά και στην ουροδόχο κύστη. Ρυθμίζει την
αρτηριακή πίεση.
Αγκινάρα
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, βιταμίνη Β3,
βιταμίνη C,
βιταμίνη Κ.
Οφέλη: Διουρητική, βοηθάει στην πέψη. Διευκολύνει τη ροή της χολής. Μειώνει τη χοληστερόλη.
Αρακάς
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, φωσφόρος, βιταμίνες Β, φολικό οξύ, κάλιο, ψευδάργυρος, σίδηρος.
Οφέλη: Καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Τονώνει το στομάχι και βοηθάει στην ηπατική
λειτουργία.
Καρότο
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, βήτα καροτίνιο.
Οφέλη: Απομακρύνει τις τοξίνες, εξαιρετικό για το
συκώτι και την πεπτική οδό. Βοηθάει στη
λειτουργία των νεφρών και σκοτώνει βακτήρια και ιούς.
Κουνουπίδι
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, φολικό οξύ, κάλιο, βήτα καροτίνιο, βιταμίνη C.
Οφέλη: Βοηθάει να καθαρίζεται το αίμα. Ωφέλιμο για τις ουρορραγίες,, την υψηλή
αρτηριακή πίεση και τη δυσκοιλιότητα. Δρα
κατά του καρκίνου.
Κρεμμύδι
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, κερκετίνη.
Οφέλη: Αντισηπτικό, σπασμολυτικό, αντιβιοτικό. Μειώνει τους σπασμούς στο άσθμα. Εξαιρετικό για την αποβολή των τοξινών.
Ραδίκια
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, βιταμίνη C.
Οφέλη: Αποχρεμπτικά, διαλύουν την περιττή
βλέννη. Καθαρίζουν τα ιγμόρεια και
βοηθούν στον πονόλαιμο.
Μανιτάρια
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
σίδηρος, μαγνήσιο, Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, φολικό οξύ, βήτα
καροτίνιο, βιταμίνη Β5, φολικό οξύ, ψευδάργυρος.
Οφέλη: Χαμηλώνουν τη χοληστερόλη, στηρίζουν την
ανοσοποιητική λειτουργία.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, βιταμίνες Β3,
Β6, C, E
Οφέλη: Αντιοξειδωτικά, αντιβακτηριακά, κατά των ιών. Περιέχουν ινδόλες, που προστατεύουν από τον
καρκίνο του μαστού και του εντέρου.
Μπρόκολο
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β5, βήτα καροτίνιο, φώσφορος. Υψηλή περιεκτικότητα, σε βιταμίνη C, φολικό οξύ.
Οφέλη: Αντικαρκινικό, αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το
έντερο, αντιβιοτικό, κατά των ιών.
Μάραθος
Θρεπτικά συστατικά: Ασβέστιο,
μαγνήσιο, φώσφορος, νάτριο, φολικό οξύ, βιταμίνη C,
κάλιο.
Οφέλη: Σπασμολυτικός. Βοηθάει στην καλή πέψη των λιπών. Χρήσιμος στον έλεγχο του βάρους κατά τη
διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
Συνεχίζεται
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου