Τρίτη, 25 Νοεμβρίου 2014

Ελιόπιτα χωρίς φύλλο


Στην ουσία πρόκειται για ένα ελιόψωμο αρκετά ελαφρύ και νόστιμο που μπορεί να συνοδεύσει την μέρα μας σε κάθε δραστηριότητά της. Μπορείτε να τη σερβίρετε ζεστή με μία σαλάτα αλλά και κρύα είναι εξαιρετική επιλογή για κάθε στιγμή της μέρας.  Αποτελεί  ιδανικό σνακ για το σχολείο του παιδιού! 
Απολαύστε την!
Υλικά
1 ½ κούπα μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1κ.γλ. ρίγανη τριμμένη
1κ.γλ. ξερό δυόσμο
2 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2/3 της κούπας γάλα
3 αβγά
1/3 της κούπας ελαιόλαδο (+2 κ.σ. επιπλέον)
250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Μερίδες 10
Χρόνος Εκτέλεσης 60 λεπτά
Εύκολο

Ψιλοκόβουμε τις ελιές και μαραίνουμε σε ένα τηγανάκι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στις 2 κ.σ. λάδι. Προσθέτουμε τις ελιές, τη ρίγανη, το δυόσμο, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. 
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αναμιγνύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.  Προσθέτουμε στο ζυμάρι το μίγμα με τις ελιές, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα μέτριο μακρόστενο ταψί. 
Ψήνουμε στους 200ο C για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει στην επιφάνεια και να ψηθεί στο εσωτερικό.
Συμβουλή
Προσέχουμε την προσθήκη αλατιού στην πίτα μας επειδή οι ελιές και το τυρί είναι ήδη αρκετά αλμυρά.
Καλή επιτυχία!

Blog Widget by LinkWithin

11 σχόλια:

  1. Μμμμμ, πολύ νόστιμη φαίνεται. Και πανεύκολη. Σίγουρα θα τη δοκιμασω. Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ευχαριστουμε πολΥ!καλημερα καλη μου φιλη! φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Οι πίτες χωρίς φύλλο έχουν πέραση και συμφέρουν! Η συγκεκριμένη έχει και ένα σωρό υλικά που υπερ αγαπώ, Θα την φτιάξω Σιλενάκι σίγουρα! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. νοστιμη και πανευκολη!!! οτ ιπρεπει για να φαμε ελιες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μιλάμε για πολύ ωραίο σνακ, για το σχολείο...καθώς οι άντρες μου τα πάνε πολύ καλά με τις ελιές συντέκνισσα.
    Καταγράφεται για δοκιμή σύντομα, καθώς εγώ κάνω κάτι λίγο διαφορετικό.
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ·.✿✿ミ
    Delicioso, tudo de bom mesmo!!!!
    Amo todos os ingredientes.

    Boa semana!
    Beijinhos do Brasil。♫° ·.
    ✿⊱

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ψωμάκι με ελίτσες!!!!!! Πολύ ωραία πρόταση

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Απαντήσεις
    1. Τελειο μπραβο σου....κοπελα μου....
      Κλεονικη

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...