Μπριζόλες μαριναρισμένες σε κρασί

Σβήσαμε το κρέας στο κρασί!

           

Υλικά

3 μπριζόλες

¼ της κούπας κρασί λευκό ή ροζέ

¼ της κούπας ελαιόλαδο

1 κ. σ. ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μπολ βάζουμε  τις μπριζόλες και περιχύνουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Σε τηγάνι – γκριλ ή σε ψησταριά ψήνουμε τις μπριζόλες σε μέτρια θερμοκρασία 10 με 15 λεπτά από την κάθε μεριά.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

Συμβουλή

Αν ψήσετε τις μπριζόλες στο τηγάνι – γκριλ ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας σπάσει λίγο το κόκκαλο για να ψηθεί καλύτερα.

Μπορείτε επίσης να χαράξετε με το μαχαίρι στο πιο χοντρό σημείο της μπριζόλας για να βοηθήσετε  το ψήσιμο του κρέατος.  

Καλή επιτυχία!